Tiramisú profusamente ilustrado

La receta me la pasó mi prima italiana.

Acá está. (se ve? está en italiano)

Es una verdadera delicia, y si sólamente la hice tres veces (contando la de la semana pasada), es porque el queso mascarpone, que sólo lo he visto en Tienda Inglesa, sale como 120 pesos (o más?).

He aquí todo lo que se necesita:

(mentira, falta el azúcar y el cacao).

El postre es básicamente plantillas mojadas en café, crema, plantillas ídem, crema.

Como no tengo cafetera, recurrí a los sticks de Nescafé (2, en un vaso de agua; le agregué azúcar)

Yo y mis asaderas redondas… (resultó muy grande, hay que usar algo más chico para que la crema no quede muy finita)

Para la crema, se baten 2 yemas con azúcar, 2 claras a nieve…

(no se cae)

y el pote de mascarpone que es de 225 g (receta dice 250)

Luego esa crema se echa por sobre las plantillas…

Espolvorear con cacao (usé cocoa, aunque estaría muy bueno chocolate rallado) y luego otra capa de plantillas (en dirección contraria a las primeras) y crema.  Va a la heladera

Éste es el momento para enfatizar que es un postre exquisito. Las plantillas se transforman en una masa homogénea.

Vale la pena.

mira cómo se mueve

Dentro de poco se estrena Selkirk, el verdadero Robinson Crusoe, de Walter Tournier.

Este video lo vi hace tiempo; muestran cómo se hicieron los muñecos, escenografía, vestuario, etcétera.

Hacia el final, lo que más me gustó, un panorama del armado de una taberna, en stop motion. Genial.

 

dos

Alguien dijo que iría a la playa Malvín.

“Mirá que está llena de negros”

El diálogo siguió mencionando varios lugares más donde está lleno de estos especímenes, como, por ejemplo, Atlántida.

En la radio escuché que la gente comentaba que el desfile de hoy iba a estar lleno de… de qué? de negros.

Qué pasa con la gente? No sé expresar lo que siento con este tema. Para mí no necesita ni palabras: se cae de maduro que está mal pensar así y hablar así. Es prejuicioso, es racista, es simplista. Es un ensanchamiento de una brecha que no debería existir.

Y:

En el informativo muestran a unos que después de robar se metieron al agua en la playa para que no los agarraran (me pareció ingeniosa, esa idea). Nazario cuenta cómo identificaron a todos, porque habían entrado de vaquero, y cómo un último se arrimó al patrullero en calzoncillos para decir que él también estaba involucrado. La forma en que lo decía parecía esconder un “qué boludo, se entregó, pudiendo haberse escapado”.

libros que cobran vida

Un laburo chino de Stop Motion.

de libros y películas, otra vez

He notado que resulta molesto para el que mira películas conmigo, que yo haga observaciones permanentes en cómo éstas se diferencian de los libros en que se basan.

(De los libros que llevo leyendo este verano, todos tienen su versión cinematográfica o televisiva: El diario de Bridget Jones, Ciega a citas, The Time Traveler’s Wife, P.S. I Love You)

Qué mejor película para deshacerse de ese hábito que High Fidelity (Alta Fidelidad, libro de Nick Hornby).

Reproduce diálogos prácticamente literales y pone al personaje a hablar con la cámara así como el libro es en primera persona.

Además, re lindo el actor =P

Detalles que lo dejan feliz a uno

Después de gastarme una enorme cantidad de plata para ir y volver del centro en horario laboral, fui a sacar boletos.

Me preguntan: cuántos querés? y acto seguido, de qué categoría sos?

Un breve vistazo a la cartelera y respondo: A.

Entonces pasás a la B.

Como puse cara de no entender, la mujer me mandó a leer los nuevos cartelitos (siempre pienso que son para otros los cartelitos).

En un principio pensé que se/me había equivocado, y que los de la A pasaban a la B.

Pero no! Los menores de 30 de la B pasamos a pagar como categoría A y los liceales pasan a viajar todos gratis.

Conclusión: por la misma plata que iba a comprar 42 boletos, terminé comprando 56.

(Un momento de incertidumbre se produjo cuando me preguntó a qué facultad pertenecía, y pensé que me habían borrado de los boletos -porque, seamos sinceros, no me corresponden-, pero era sólo la máquina que se había trancado).

El top 5 de Alta Fidelidad

Leí una novela muy buena llamada High Fidelity, de Nick Hornby (ya había leído dos de él, en italiano).

En ella se menciona muucha música. De la que yo no conozco nada.

He aquí el top cinco de singles elegidos por Rob, el protagonista.

Imágenes

Algunas fotos de los primeros días de 2012.

Empecemos con el kayak.

Después de viajar al oeste sin remos, se pudo estrenar en la Laguna de Rocha.

Podemos seguir con comida.

Con el toque de No Te Va Gustar en la Balconada…

Un poco de rocas…

(y piedras)

Cielo…

Arena

Y mi debilidad: el océano.

el retorno

Sé que hay miles de almas conteniéndose para no preguntar qué pasa con Qviaje. Por qué no se actualiza? Dónde está Magui?

Es que estaba haciendo mi sesión anual de fotos del Océano Atlántico.

Durmiendo mucho, comiendo bizcochos, haciendo tortas fritas, caminando descalza, untándome protector, bicicleteando, paleteando, perdiendo a la conga.

En fin, de vacaciones.

[Suspiro]

Cuando era chica y las dimensiones del tiempo eran otras, recuerdo que me causaba placer volver a Montevideo. La ciudad en verano no dejaba de ser novedosa; se respiraba un clima de vacaciones, y yo me dedicaba a mirar Shasta McNasty y cosas así en tv.

Ya no me pasa. Hay un sentimiento, pero es leve. Recuerdo de lo que sentía antes.

Pero bueno, volvió QViaje!

 

Brevísimo resumen personal 2011

Es raro pensar que a principios de 2011 estaba analizando paquetes de galletitas surtidas…

En 2011, después de La Paloma, y el Monte de Ombúes y caminata a Cabo Polonio, volvimos a Montevideo y empezamos el largo camino a comprar casa. Cosa que se concretó a mediados del año, con obra posterior y mudanza en paralelo. Volvimos a ser dos (y un gato que no termina de irse), y empezamos el eterno proceso de dejar la casa a punto.

Nuevo barrio. Trenes.

Estuve unos meses cocinando en mi cuarto, gente. Y ahora tengo grandes cantidades de mesada (qué emoción!). Varias recetas nuevas (garrapiñada, tuiles, omelette, galletitas de sésamo, flapjacks, pop…)

Antes de mudarnos, nos visitaron los amigos de lo ajeno.

A partir de marzo empecé a trabajar horario completo (como gente grande!). Y conseguí viaje en auto.

Con Berni estuvimos en Treinta y Tres, en la Quebrada de los Cuervos, disfrutando la libertad del vehículo propio (prestado). Fuimos a BsAs también.

Me compré cuerda de saltar. No fui muy constante.

Cortito, esta vez. (tengo cosas que aprontar!)