De galletitas no tan finas (pero con buena aceptación)

Estándar

Estaban en mi libro de Galletas, llevaban pocos ingredientes (todos en casa), y prometían linda forma gracias a la manga.

No resultó tan así, simplemente porque no pude sacar la masa por la manga.

Quedaron unas bolitas tontas nomás.

Y ni siquiera las dejé dorar.

El resultado fue relativamente bueno (nothing to write home about, como dice M.)

Y sin embargo mi padre me las elogió efusivamente y llegó a decir que es mi mejor creación que ha probado.

Lo que indica las diferencias abismales de gusto que puede haber en una familia.

Receta:

Batir 180 gr de manteca con 90 gr de azúcar impalpable (con batidora, dice).

Agregar 1 huevo y unas gotas de vainilla (seguir batiendo)

Y 250 gr de harina (todavía con batidora…)


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