Torta de queso

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Originalmente publicado en Qviaje aquí.

Del libro rojo de Royal Cocina Feliz

Mezclar 2 t. harina, 4 cdas polvo hornear, 1 1/2 cta sal, 300 g mozzarella en cubos, 1/4 t. queso rallado. Aparte mezclar 2 huevos batidos con 50 g. manteca derretida y 1 t. leche. Incorporar los ingredientes secos. Verter en moldes individuales de flan, enmantecados y enhariandos (yo usé una asadera nomás). Horno precalentado 180 grados, 30 min.

Mi opinión: Rico

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