Helado de durazno

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Dejemos de lado el horno por un momento, y concentrémonos en algo más refrescante: helado!

En este post, sin embargo, no encontrarán una receta de un rico helado cremoso, básicamente porque no me voy a complicar con cremas dobles.

Es tan simple como esto: se licúan 2 tazas de durazno picado con 8 cucharadas de azúcar. Luego se mete la mezcla al freezer, y cuando esté congelada, se puede comer. Tá, capáz que no mencioné que es muy sencillo de hacer.

 

Se puede decir que es licuado congelado, pero sin líqudo agregado.

La receta que hacía mi madre agregaba dos claras. Pero con el tema de la salmonella yo simplemente se las obvié, para ver qué pasaba, y resulta que queda buenazo igual.

Se puede sustituir el durazno por frutilla, que es lo que pienso hacer ni bien compre mañana.

A probar que no se pierde nada.

🙂

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